FacilityCare IQRestaurante y hostelería
La limpieza de un restaurante se hace tras el cierre y se revisa antes de abrir, así que la lista tiene que aguantar a un equipo cansado y a un inspector de sanidad. Separa el salón de la cocina, enumera el desengrasado que solo una cocina exige y termina por los baños, que es lo que el cliente recuerda.
Cabe en una o dos páginas, con casillas para marcar.
La lista
Sala / Comedor5 puntos
- Repasar y desinfectar todas las mesas y sillas
- Barrer y fregar el suelo
- Limpiar cartas, portacondimentos y accesorios de mesa
- Repasar los bancos y asientos corridos
- Limpiar ventanas y mamparas de cristal
Cocina6 puntos
- Desengrasar superficies de cocción y campanas
- Limpiar y desinfectar las zonas de preparación
- Fregar los suelos con desengrasante
- Vaciar las trampas de grasa (si está programado)
- Repasar el exterior de los equipos
- Desinfectar la zona de lavado y los fregaderos
Baños5 puntos
- Limpiar y desinfectar todos los sanitarios
- Reponer todos los dispensadores
- Fregar los suelos
- Vaciar la basura
- Revisar los espejos y repasar la limpieza
Cómo usar esta lista en el teléfono
Imprímala y entregue una copia a cada operario, o cárguela como lista zona por zona en FacilityCare IQ. El plan gratuito cubre 2 sedes.
En cada servicio, el operario marca la entrada con GPS, tacha los puntos a medida que avanza y añade una foto donde ese cliente suele preguntar.
La lista completada, las fotos y las horas de entrada y salida están en el portal del cliente esa misma noche, con su logotipo.
Listas para otros tipos de instalaciones
Las listas de control son útiles. La prueba del trabajo gana contratos.
Estas listas se vuelven 10 veces más potentes dentro de FacilityCare IQ. Su equipo las completa desde el móvil con registro GPS y evidencia fotográfica. Su cliente lo ve todo en su portal. Gratis para empezar.