FacilityCare IQRestaurant & Gastronomie
Gastronomie wird nach Schluss gereinigt und vor der Öffnung kontrolliert: Die Checkliste muss ein müdes Team und eine Lebensmittelkontrolle überstehen. Sie trennt den Gastraum von der Küche, listet die Entfettung, die nur eine Küche braucht, und endet bei den Sanitärräumen, an die sich Gäste erinnern.
Passt auf ein bis zwei Seiten, Ankreuzkästchen inklusive.
Die Checkliste
Gastraum5 Punkte
- Alle Tische und Stühle abwischen und desinfizieren
- Boden fegen und feucht wischen
- Speisekarten, Menagen und Tischzubehör reinigen
- Sitzbänke abwischen
- Fenster und Glastrennwände reinigen
Küche6 Punkte
- Kochflächen und Abzugshauben entfetten
- Vorbereitungsbereiche reinigen und desinfizieren
- Böden mit Fettlöser wischen
- Fettabscheider leeren (falls eingeplant)
- Geräte außen abwischen
- Spülbereich und Spülbecken desinfizieren
Sanitärräume5 Punkte
- Alle Sanitärobjekte reinigen und desinfizieren
- Alle Spender auffüllen
- Böden feucht wischen
- Abfall leeren
- Spiegel kontrollieren und nachreinigen
So nutzen Sie diese Checkliste auf dem Handy
Drucken Sie sie aus und geben Sie jeder Reinigungskraft eine Kopie, oder laden Sie sie als Raum-für-Raum-Checkliste in FacilityCare IQ. Der kostenlose Tarif deckt 2 Objekte ab.
Bei jedem Einsatz meldet sich die Reinigungskraft per GPS an, hakt die Punkte beim Arbeiten ab und fügt ein Foto hinzu, wo dieser Kunde erfahrungsgemäß nachfragt.
Die fertige Checkliste, die Fotos und die An- und Abmeldezeiten liegen noch am selben Abend im Kundenportal, unter Ihrem Logo.
Checklisten für andere Objektarten
Checklisten sind nützlich. Leistungsnachweise gewinnen Aufträge.
In FacilityCare IQ werden diese Checklisten zehnmal wirkungsvoller. Ihr Team füllt sie am Smartphone aus — mit GPS-Check-in und Fotobeweis. Ihr Kunde sieht alles im Portal. Kostenlos starten.